PROSCIUTTO COTTO NATURALE DELLA CASA
Il nostro cotto artigianale viene prodotto con la coscia dei maiali trentini, disossata e privata dello stinco, messo in salamoia per una settimana con sale e spezie ed erbe aromatiche fresche, la cottura viene fatta sottovuoto a bassa temperatura per circa 20 ore, questo permette di avere un prodotto morbidissimo, succoso con il grasso che si scioglie, e dal colore rosato anche con l'utilizzo minimo di conservanti.
Confezione sottovuoto
Termine minimo di conservazione: 3 mesi
Ing: Carne di suino, sale, zuccheri: destrosio, aromi nat., spezie, conservanti: E250
