Prosciutto Cotto Nazionale Gran Ducato - prosciutto di Coscia Nazionale
Cosa assaggerai?
Non è da confondere con la spalla che proviene da un'altra porzione del maiale meno pregiata. Il maiale dopo essere stato disossato viene posto in una salamoia contenente le spezie e il sale, successivamente si passa alla zangolatura che permette a questa salamoia di penetrare i tutte le parti della carne, quindi la pressatura negli stampi che gli conferiscono la classica forma e quindi la cottura a vapore.
Si definisce nazionale perché la carne è italiana al 100% di migliore qualità.
Salumi
Prosciutto Cotto Nazionale Gran Ducato - prosciutto di Coscia Nazionale
Senza glutineSenza lattosio
ProduttoreSalumificio Pedrazzoli
249,80 €
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