Riso Carnaroli Integrale Classico 500g
Cosa assaggerai?
Il Riso Carnaroli è una varietà originaria di Pavia, Novara e Vercelli nata nel 1945 grazie al lavoro del risicoltore di Paullo Angelo De Vecchi che incrociò altre due varietà di riso: il Vialone e il Lencino. Il nome di questo particolare riso sembra derivi infatti da quello di un suo collaboratore, tale Carnaroli appunto.
Questo è soprattutto però un riso integrale che conserva quindi molte più proprietà nutrizionali rispetto al tradizionale riso bianco raffinato perché, essendo meno lavorato, contiene una maggiore quantità di fibre. Il riso integrale infatti è un alimento altamente digeribile, molto utile all'intestino e che ha un indice glicemico più basso proprio in virtù del suo alto contenuto di fibre.
Pasta e riso
Riso Carnaroli Integrale Classico 500g
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Vari punti nel borgo
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Riso Carnaroli Integrale Classico 500g
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Il Riso Carnaroli è una varietà originaria di Pavia, Novara e Vercelli nata nel 1945 grazie al lavoro del risicoltore di Paullo Angelo De Vecchi che incrociò altre due varietà di riso: il Vialone e il Lencino. Il nome di questo particolare riso sembra derivi infatti da quello di un suo collaboratore, tale Carnaroli appunto.
Questo è soprattutto però un riso integrale che conserva quindi molte più proprietà nutrizionali rispetto al tradizionale riso bianco raffinato perché, essendo meno lavorato, contiene una maggiore quantità di fibre. Il riso integrale infatti è un alimento altamente digeribile, molto utile all'intestino e che ha un indice glicemico più basso proprio in virtù del suo alto contenuto di fibre.
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