Il Tarantello è la parte più nobile e ricercata del Tonno; si trova fra la parte superiore addominale ed il dorso.
La carne semi morbida ed il giusto equilibrio di grasso lo rendono particolarmente gustoso.
Si utilizza per i primi piatti; risulta molto buono utilizzato a crudo oppure unito a fine cottura con una base di olio soffritto con aglio, pomodorino di Pachino, capperi e olive.
Certificazione: CE ICCAT
Pesce e conserve di mare
Tarantello di Tonno Rosso sott’olio in olio di oliva 330g
Pesce e conserve di mare
Tarantello di Tonno Rosso sott’olio in olio di oliva 330g
Il Tarantello è la parte più nobile e ricercata del Tonno; si trova fra la parte superiore addominale ed il dorso.
La carne semi morbida ed il giusto equilibrio di grasso lo rendono particolarmente gustoso.
Si utilizza per i primi piatti; risulta molto buono utilizzato a crudo oppure unito a fine cottura con una base di olio soffritto con aglio, pomodorino di Pachino, capperi e olive.
Certificazione: CE ICCAT
Olio, vino, formaggi, conserve: registra i tuoi prodotti e raggiungi chi cerca prodotti locali autentici.
