Tartufo Nero Estivo Fresco
(Tuber Aestivum Vitt)
Disponibile dal 1° Giugno al 31 Agosto
Tra le specie di tartufo, è quello più diffuso. Il suo profumo inconfondibile è dolce, gradevole e il gusto, delicato.
Peso Netto: la pezzatura media varia da una noce a poco più di un’arancia. Tuttavia, non sono rari esemplari che raggiungono il chilo.
Confezione: polistiroli refrigerati.
Scadenza: consigliamo di consumare il prodotto entro 10 giorni dall’acquisto.
Ideale: antipasti, primi piatti, secondi di carne o pesce, uova, ripieno per pasta artigianale o ingrediente per impasti di pizza, focacce, piadine e pasta secca.
Abbinamenti: Ottimo a fettine o tritato nei primi piatti e per le uova al tegamino.
I più creativi in cucina possono utilizzarlo nel ripieno di ravioli o tortelloni di ricotta o formaggi dolci. Ideale per preparare la pizza al profumo di tartufo.
Pezzature Tartufo Nero Estivo: da 10 g ai 100 g
Prezzo Tartufo Nero Estivo Fresco
Quotazione aggiornata settimanalmente. Il prezzo del tartufo nero estivo che vedi indicato nelle quantità è quello valido per l’acquisto.
