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Il Vigna Vecchia Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016 di Vecchie Terre di Montefili è un Chianti eccezionale a produzione limitata.
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\r\nProdotto da un’unica vigna, chiamata da sempre in azienda Vigna Vecchia, è una produzione limitata che si distingue per le sue note minerali e uniche, e sapore profondo che rappresentano la forza di questo piccolo vigneto.
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\r\nAltitudine: 500m s.l.m
\r\nGiacitura: Collinare
\r\nComposizione del Terreno: Galestro e Alberese
\r\nEtà delle Viti: Vigneti piantati nel 1981
\r\nSistema di Allevamento: Cordone speronato
\r\nVitigno: Sangiovese 100%
\r\nVinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in acciaio
\r\nAffinamento: 26 mesi in rotazione tra botti da 30hL e botticelle da 10hL
\r\nAffinamento in Bottiglia: Minimo 8 mesi
\r\nGradazione alcolica: 13,50%

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