Vinappeso Giulietta trancio 1,7kg

Il Vinappeso Giulietta de Il Vigneto dei Salumi è pura poesia enogastronomica, un vero e proprio miracolo nato da uno splendido errore. Uno sbaglio che ha portato alla nascita del primo prodotto della linea il Vigneto dei Salumi, il Vinappeso Isabella.

È proprio qui che troviamo il punto di svolta: la sperimentazione va avanti e permette di creare un'altra magia, il Vinappeso Giulietta appunto. Questa magia prende vita dall'incontro tra il cuore della coscia di suino pesante italiano con i vini più pregiati della Valpolicella, l'Amarone e il Recioto. Parliamo quindi di un salume ubriacato di grande levatura che dona profumi e gusti a dir poco incredibili.