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Sagra della pennetta all'ogliarese a Ogliara

Sagre
Preferito
Sagra della pennetta all'ogliarese
Indirizzo
OGLIARA (SA)
Via Montecasino
Date
Inizio: 04/07/2022 - Fine: 08/07/2022
Orari
Data dell'evento da confermare.
IndicazioniIndicazioni
Descrizione
Ogni anno, nel primo weekend di Luglio, la Pro Loco di Ogliara organizza una Sagra dedicata alle cosiddette Pennette all'Ogliarese, che coinvolge tutti gli abitanti del borgo e non solo ... .

Durante la manifestazione potrete gustare questo gustosissimo piatto a base di fiori di zucca, zucchine, guanciale e grana, servito in un piccolo tegame di terracotta che potrete portare a casa e riutilizzare!

Potrete assaggiare inoltre numerose altre specialità locali, preparate con materie prime a km 0, come le frittelle di "sciurilli" (fiori di zucca), le melanzane "spaccate", il pane duro cotto a legna con caponata, i panini farciti con salsiccia o milza, e le gustosissime zeppole di Ogliara, la cui ricetta è segreta. Il tutto accompagnato da dell'ottimo vino delle colline Salernitane, da limoncello preparato per l'occasione e da tanta buona musica.

Anche i celiaci potranno deliziare il proprio palato grazie ad uno stand con prodotti dedicati, cucinati in una struttura separata!

Curiosità

  • La Sagra nasce negli anni '80 su iniziativa di alcuni amici, e si chiamava "Sagra del Fusillo al tegamino". Solo nel 2006 la manifestazione ha cambiato nome a seguito dello stravolgimento del piatto, che segue una ricetta locale realizzata con i prodotti freschi dell'estate campana.
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