La 51ª Sagra del Fungo è una sagra gastronomica che si tiene nel mese di settembre 2026 a Pievescola, in provincia di Pisa, Toscana.
L'evento si svolge nelle date 3, 4, 5, 6, 10, 11, 12 e 13 settembre. È una tradizionale festa dedicata al fungo con appuntamenti culinari tipici nella località di Pievescola.
Organizzata con il patrocinio del Comune di Casole d'Elsa (SI), la sagra rappresenta un'importante occasione di incontro per appassionati di enogastronomia e tradizioni locali.
