Circondata dai rilievi che separano l'entroterra palermitano dal mare, Piana degli Albanesi dedica il mese di maggio al suo dolce più rappresentativo con il Cannolo Fest. Il borgo, noto per la qualità delle materie prime, riunisce i pasticceri che da generazioni custodiscono la lavorazione artigianale del cannolo siciliano, ognuno con una propria ricetta tramandata nel tempo.