A novembre, a Castelvetrano, la tavola si apre con i pani locali e gli oli pregiati che accompagnano i piatti della cucina siciliana. “Castelvetrano è” riunisce negli stand sapori legati alla tradizione agricola del territorio, insieme ai dolci tipici. Accanto alla parte gastronomica trovano spazio incontri culturali e laboratori dedicati alla sostenibilità, in un fine settimana che mette in dialogo radici e futuro del borgo della provincia di Trapani.