Nel paesaggio collinare della Valle del Belìce, a Santa Ninfa, in provincia di Trapani, novembre porta la Sagra della Pecora. Qui la carne ovina diventa protagonista di piatti della cucina siciliana legati alla cultura pastorale del territorio, in un appuntamento che richiama la tradizione gastronomica della zona. Gli eventi con date indicative sono da confermare con l'organizzatore.