Nella piazza di Albinea, in provincia di Reggio Emilia, ottobre porta la Festa d’Autunno dedicata ai ciccioli e all’aceto balsamico. Durante il Palio del cicciolo, i mastri norcini si sfidano nella lenta cottura delle parti più saporite del maiale, mentre il concorso di aceto balsamico riunisce appassionati e produttori in un appuntamento ormai stabile nel calendario del borgo emiliano.