Non capita spesso che un borgo appenninico dia il nome a un tartufo. A Fragno, frazione di Calestano, il tartufo nero porta proprio il suo, e da trentasei anni a ottobre tutta la valle ne celebra la presenza con la Fiera Nazionale del Tartufo Nero. Degustazioni e incontri culturali animano il paese dell’Appennino parmense, richiamando chi vuole conoscere da vicino questo prodotto dell’Emilia-Romagna.