Tra i pochi piatti italiani in cui convivono carne e dessert nello stesso piatto, il fritto misto piemontese è protagonista a Caluso, in provincia di Torino, con la Festa del Fritto Misto alla Piemontese di maggio. Fettine di vitello, salsiccia, fegato e cervella si alternano ad amaretti e semolino dolce, tutti impanati e fritti secondo la tradizione della cucina piemontese.