Il fungo cardoncello, che cresce spontaneo sull’altopiano murgiano, è il protagonista di novembre a Gravina in Puglia, in provincia di Bari. La 13a edizione della Sagra del Fungo Cardoncello e Vino Novello riunisce i sapori della Murgia con la produzione del vino novello. Gli allestimenti realizzati con materiali poveri e di riciclo e la presenza di artisti della tradizione contadina accompagnano un fine settimana dedicato al gusto e al folklore locale.