Nel centro di Bormio, in Alta Valtellina, settembre porta la Pizzoccherata, giunta all’8a edizione. I pizzoccheri di grano saraceno vengono preparati con patate e verza e conditi con burro fuso profumato d’aglio e salvia, insieme al formaggio Valtellina Casera. Un piatto che riunisce i sapori più riconoscibili della cucina alpina della provincia di Sondrio.