In Liguria, non è comune trovare una sagra interamente dedicata al bollito misto alla piemontese, eppure a Mioglia, in provincia di Savona, da quarantasette anni settembre porta proprio questo rito gastronomico. Per due giorni, le carni di bovini locali di razza piemontese e il cotechino vengono serviti con le salse tipiche, dal bagnet verd alle altre varianti, mentre la serata si chiude con il ballo. Gli eventi con date indicative sono da confermare con l'organizzatore.