Da 51 anni, Andezeno, in provincia di Torino, dedica ottobre alla Sagra del cardo, della bagna cauda e della cipolla piattellina. Nei vicoli del borgo trovano posto gli stand con ortaggi freschi, formaggi, salumi e specialità artigianali. I piatti preparati seguono ricette contadine piemontesi e riportano al centro i sapori dell’autunno locale.