Nel luglio 2026 la Sagra del Raviolo Berchiddese raggiunge la sua 5a edizione. A Berchidda, in provincia di Sassari, il raviolo fritto ripieno di carne ben condita è al centro della manifestazione, preparato secondo ricette tradizionali tramandate da generazioni. Un piatto artigianale che riporta l’attenzione sulla cucina gallurese e sul sapere gastronomico del borgo.