Tra le colline agrigentine, l’asparago selvatico sicano cresce spontaneo e segna l’arrivo della primavera. A Sant’Angelo Muxaro, questo germoglio diventa protagonista della Sagra dell’Asparago Selvatico Sicano, giunta alla 4a edizione. Nel borgo, aprile è il momento in cui il territorio celebra uno dei suoi prodotti più riconoscibili, intrecciando sapori e incontri legati alla propria identità. Gli eventi con date indicative sono da confermare con l'organizzatore.