Da settantatré anni, Baldissero Torinese celebra in ottobre la Sagra dell’Uva Cari. L’uva nera “Cari”, raccolta a mano sulle colline del borgo, viene pigiata per ottenere il vino nuovo che accompagna l’intera festa. In piazza, la vendemmia e il lavoro contadino trovano spazio in una giornata autunnale che unisce tutta la comunità della provincia di Torino.