Da ventisette anni, a Volpiano, in provincia di Torino, ottobre coincide con la Sagra della Bagna Cauda. La specialità viene servita insieme a verdure fresche e affiancata da piatti tipici piemontesi in degustazione. L’appuntamento richiama ogni anno chi vuole ritrovare nel borgo una delle preparazioni più rappresentative della cucina del Piemonte.