In piazza a Casoli, in provincia di Chieti, a giugno si rinnova la Sagra della Pizza Scima, giunta alla ventiquattresima edizione. Protagonista è la pizza bianca senza lievito, preparata con farina, olio extravergine d’oliva e vino bianco, spezzata a mano e caratterizzata dagli intagli diagonali incrociati. Durante l’evento non mancano intrattenimenti, attività per bambini e concerti serali.