Il bollito misto, preparato con tagli pregiati di bue grasso e accompagnato dai vini locali, è il piatto simbolo della Fiera del Bue Grasso di Moncalvo, in provincia di Asti. Nella 388a edizione, che si svolge a dicembre, la gara dei capi bovini affianca i menù dedicati ai bolliti e ai brasati piemontesi, in un appuntamento che intreccia il mondo agricolo e quello gastronomico del Piemonte. Gli eventi con date indicative sono da confermare con l'organizzatore.


Cosa ti aspetta
Domande frequenti
Quando si svolge?
Le date dell'edizione 2026 sono in via di conferma.
Dove si tiene?
A Moncalvo (Asti).
Quanto costa l'ingresso?
L'ingresso è gratuito.
Mappa
Sagra
Fiera del bue grasso
Moncalvo (AT)


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Fiera del bue grasso
Moncalvo (AT)
Asti
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Il bollito misto, preparato con tagli pregiati di bue grasso e accompagnato dai vini locali, è il piatto simbolo della Fiera del Bue Grasso di Moncalvo, in provincia di Asti. Nella 388a edizione, che si svolge a dicembre, la gara dei capi bovini affianca i menù dedicati ai bolliti e ai brasati piemontesi, in un appuntamento che intreccia il mondo agricolo e quello gastronomico del Piemonte. Gli eventi con date indicative sono da confermare con l'organizzatore.
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Quando si svolge?
Le date dell'edizione 2026 sono in via di conferma.
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A Moncalvo (Asti).
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