Nel centro di Quadri, borgo montano della provincia di Chieti, ad agosto si tiene la 22a edizione della Mostra Mercato del Tartufo. Nei giorni della festa, gli stand propongono piatti preparati con il tartufo del sottobosco e prodotti locali, componendo un percorso del gusto che mette in relazione il territorio abruzzese e le sue tradizioni gastronomiche.