In pochi borghi piemontesi la Bagna Cauda ha una festa tutta per sé. A Belveglio, piccolo centro collinare dell’Astigiano, ottobre porta la 39a edizione della sagra dedicata alla salsa calda di aglio, acciughe e olio. Nata come piatto povero, oggi richiama appassionati da tutta la regione, mantenendo al centro la cucina piemontese più autentica.