Più di cento volontari lavorano ogni anno per preparare oltre trenta quintali di porchetta e dieci di tortellini: sono i numeri della Sagra della porchetta e del tortellino di Conselice, in provincia di Ravenna. Nata nel 1983 a sostegno dell’Istituto Oncologico Romagnolo, la manifestazione giunge alla 44a edizione e anima il mese di maggio con un mercato artigianale, spettacoli serali, attività per bambini e un luna park, anche in caso di pioggia. Gli eventi con date indicative sono da confermare con l'organizzatore.