Sagra della vongola

Nel cuore del Parco del Delta del Po, dove le vongole sono allevate con cura per essere esportate in tutto il mondo, prende luogo la sagra della vongola di Goro: qui si possono gustare i frutti di mare “a km 0”, gustosi sia soli che come ingredienti nei piatti di mare, insieme a cozze, ostriche, gamberi e altro pescato del giorno. Il gigantesco padellone di quasi 3 metri di diametro, capace di cucinare oltre 6 quintali di vongole, offre 1200 porzioni giornaliere preparate con maestria da una…