Nella piazza principale di Bellegra, borgo dei Monti Prenestini in provincia di Roma, ottobre porta la Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini. Le tacchie, pasta fatta a mano tagliata in rettangoli irregolari secondo le ricette delle nonne, vengono preparate con i funghi porcini raccolti nei boschi che circondano il paese, in un appuntamento legato alla natura e ai prodotti locali.