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Sagra de Lo Ciammarruchiello a Buonalbergo

Sagre
Preferito
 Sagra de Lo Ciammarruchiello
Indirizzo
BUONALBERGO (BN)
Piazza Garibaldi
Date
Inizio: 14/08/2021 - Fine: 14/08/2021
IndicazioniIndicazioni
Descrizione
La Sagra de Lo Ciammarruchiello è una delle sagre più antiche della Campania e del Sud Italia, che nel 2019 ha ottenuto il Marchio "Sagra di Qualità" ... .

Dedicata ai "ciammarruchielli", termine dialettale col quale si indicano le lumache, la Sagra si snoda dall'ingresso del borgo fino alla piazza centrale, lungo un tragitto segnalato da dipinti di lumache sul manto stradale.

Nei giorni precedenti la manifestazione, gruppi di volontari della Pro Loco vanno a raccogliere i "ciammarruchielli", con i quali poi le signore del paese prepareranno il sugo con la Nepeta, un'erba spontanea locale, da condire con i cecatielli (cavatelli) fatti in casa. 

Il menù della sagra è variegato e include, oltre ai ciammarruchielli, altri piatti della tradizione locale e l'immancabile Montanara, una pizzetta fritta con pomodoro fresco, mozzarella e basilico. Potrete accompagnare il pasto con un gustoso vino locale sannita e concludere assaggiando ottimi dolci fatti in casa.

Ad allietare la serata, musica popolare e folk.

Curiosità

  • Il motto della Sagra è: "se sorchia, se struscia, se striscia"; il motto si riferisce al "ciammarruchiello". 
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