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✅ Sagra degli Ossi de Mas-cio 2025 – Tradizione e gusto nel cuore della comunità
📍 Masciago Primo (VA), Lombardia
📅 Dal 5 al 9 settembre 2025 (con anteprima il 4 settembre: “Aspettando la Sagra”)
🎨 La Sagra degli Ossi de Mas-cio è una delle feste popolari più amate della zona, capace di unire tradizione culinaria e convivialità. Protagonisti indiscussi sono gli ossi de mas-cio (ossa di maiale con carne tenera), preparati secondo ricette tramandate di generazione in generazione.
Gli stand gastronomici propongono piatti tipici a base di carne, accompagnati da birre artigianali, vini locali e contorni caserecci. Durante tutte le serate non mancano musica dal vivo, concerti, area giovani con panini e birra, oltre a giochi popolari e momenti di intrattenimento pensati per famiglie e bambini.
Un evento che racchiude i sapori autentici della Lombardia e lo spirito di festa delle piccole comunità, trasformando il borgo in un punto di incontro per buongustai e visitatori da tutta la regione.
Curiosità
Il termine dialettale “ossi de mas-cio” indica le ossa di maiale ricche di carne, considerate una vera prelibatezza rustica.
In passato, questa pietanza veniva cucinata durante le feste contadine come simbolo di abbondanza e convivialità.
🇬🇧 English version
✅ Sagra degli Ossi de Mas-cio 2025 – Tradition and taste at the heart of the community
📍 Masciago Primo (Varese), Lombardy
📅 From 5th to 9th September 2025 (preview on September 4th: “Aspettando la Sagra”)
🎨 The Sagra degli Ossi de Mas-cio is one of the area’s most beloved festivals, combining traditional cuisine with a warm community spirit. The main stars are the ossi de mas-cio (pork bones with tender meat), prepared according to recipes handed down through generations.
Food stalls offer meat-based dishes paired with craft beers, local wines and homemade side dishes. Every evening features live music, concerts, a youth area with sandwiches and beer, as well as games and entertainment for families and children.
An event that brings together authentic Lombard flavors and the festive spirit of small communities, turning the village into a meeting place for food lovers and visitors from across the region.
Curiosities
The dialect term “ossi de mas-cio” refers to pork bones with plenty of meat, considered a true rustic delicacy.
In the past, this dish was traditionally prepared during peasant festivities as a symbol of abundance and conviviality.
🇪🇸 Versión en español
✅ Sagra degli Ossi de Mas-cio 2025 – Tradición y sabor en el corazón de la comunidad
📍 Masciago Primo (Varese), Lombardía
📅 Del 5 al 9 de septiembre de 2025 (con anticipo el 4 de septiembre: “Aspettando la Sagra”)
🎨 La Sagra degli Ossi de Mas-cio es una de las fiestas más queridas de la zona, capaz de unir tradición culinaria y espíritu comunitario. Los protagonistas son los ossi de mas-cio (huesos de cerdo con carne tierna), preparados según recetas transmitidas de generación en generación.
Los puestos gastronómicos ofrecen platos de carne acompañados de cervezas artesanales, vinos locales y guarniciones caseras. Cada noche incluye música en vivo, conciertos, área juvenil con bocadillos y cerveza, además de juegos populares y actividades para familias y niños.
Un evento que resume los sabores auténticos de Lombardía y el espíritu festivo de las pequeñas comunidades, transformando el pueblo en un punto de encuentro para gourmets y visitantes de toda la región.
Curiosidades
El término dialectal “ossi de mas-cio” se refiere a huesos de cerdo con bastante carne, considerados una verdadera delicia rústica.
En el pasado, este plato se preparaba durante las fiestas campesinas como símbolo de abundancia y convivencia.
Indicazioni
