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Sagra de "is cruguxionis" (dei ravioli) si svolge fin dal 1995, tra il 13 e il 19 luglio. Il 20 luglio si celebrano i festeggiamenti in onore di Santa Margherita di Antiochia, patrona del borgo
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Ogni anno, varie attività culturali e di valorizzazione dei prodotti tipici locali accompagnano questa gustosa manifestazione culinaria.
Protagonista incontrastato è il raviolo fatto a mano, proposto in molteplici varietà.
Curiosità
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La sagra nasce da una leggenda secondo la quale un 13 luglio di secoli fa, alcuni contadini trovarono una piccola statua di Santa Margherita nei campi e la portarono immediatamente al parroco. Questi, in procinto di mangiare un piatto di ravioli, si ritrovò ad organizzare un vero e proprio banchetto per la gente che accorreva alla notizia. Da allora si festeggia Santa Mragarida Agattada - ovvero Santa Margherita ritrovata - o de is cruguxionis (dei ravioli).
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La sagra ha riscosso un successo tale che una coppia di ragazzi ha aperto una ditta di produzione di ravioli che quindi si possono trovare tutto l'anno.
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Indicazioni
