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Sagra della Provola Basicotana a Basicò

Sagre
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Sagra della Provola Basicotana
Indirizzo
BASICO' (ME)
Via Vittorio Emanuele III, 98060 Basicò ME
Date
Inizio: 19/08/2021 - Fine: 19/08/2021
Orari
Dalle ore 17:00 alle ore 01:00
IndicazioniIndicazioni
Descrizione
La prima edizione della Sagra della provola avvenne nel 1972 presso il Palazzo Baronale de Maria, tramandatasi fino ad oggi ... .

La Provola di Basicò, è un formaggio che viene prodotto da tantissimi anni nel nostro paese, ha forma allungata a pera sormontata da una testa, ha un colore giallo paglierino sino a tinte più forti, ha un gusto dolce e più piccante man mano che viene fatta stagionare. 

La sagra inizia alle ore 17:00 presso la piazza Santa Maria attraverso la distribuzione dei sacchetti contenenti la provola, il pane e il vino con l'acquisto in precedenza del ticket nelle varie postazioni adibite alla biglietteria. Vi è la possibilità di acquistare i prodotti tipici degli artigiani locali presso i vari stand. La via principale è allietata durante il pomeriggio dai tradizionali carretti siciliani. Successivamente, in piazza Giovanni Paolo II l'intrattenimento prosegue con serata danzante e musica dal vivo!

Curiosità

  • I sindaci dei comuni del Parco dei Nebrodi hanno chiesto per la Provola dei Nebrodi il riconoscimento europeo DOP al fine di valorizzare il prodotto e rilanciare lo sviluppo dell'intero comprensorio del Parco dei Nebrodi.
 

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