Descrizione
Il Nero fermentato di Nero Fermento è un aglio davvero unico! Il suo caratteristico colore nero è ottenuto grazie ad un lungo processo di fermentazione e maturazione che gli conferisce un sapore davvero elegante. Il processo fermentativo trasforma infatti il comune aroma intenso e pungente tipico dell'aglio in un sapore più morbido e delicato, e rende gli spicchi più teneri aumentandone così la digeribilità.
Grazie a queste peculiarità, l’aglio nero, originario della cultura asiatica e diffuso in molti Paesi, ricercato per le sue proprietà benefiche e per il suo sapore inconfondibile, è sempre più protagonista sia nelle cucine gourmet sia nella dieta quotidiana.
Questo è il pratico sacchetto da 100g che contiene quindi tre o quattro bulbi di aglio Nero fermentato.
UN'AGRICOLTURA DI QUALITÀ E UNO SGUARDO AL FUTURO
Nero Fermento è una società innovativa che nasce dalla sinergica unione di natura e tecnologia, grazie alla collaborazione tra due realtà consolidate nel settore agroalimentare, una dedita alla produzione di aglio fermentato, Agricoltori in Erba, e l’altra, Reliable Environmental Solutions, impegnata in campo energetico e ambientale per lo sviluppo di tecnologie volte a garantire la sostenibilità dei processi produttivi.
Nero Fermento esprime così l'unione ideale tra un'agricoltura di qualità e la continua ricerca tecnologica al fine di valorizzare gli innumerevoli prodotti d’eccellenza del nostro Bel Paese, fra cui appunto l'inimitabile aglio nero fermentato.
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