Descrizione
Le caldarroste al naturale di Alpa sono un prodotto che ricalca la tradizione del made in Italy e che permette di gustare la classica caldarrosta mordida e già sbucciata conservata in acqua e zucchero.
I prodotti usati sono castagne intere italiane di calibro medio di prima scelta che vengono destinate all’accurato processo di cottura a fuoco lento che ne preserva le proprietà organolettiche. Le castagne intere, senza residui di pellicine o bruciature vengono sbucciate e poi immerse nello sciroppo di glucosio.
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