Descrizione
Il Pas Dosè Noir 80 mesi Franciacorta DOCG 2011 di Franciacorta Belòn è un vino che esprime l'apice dell'armonia nella massima espressione del territorio.
Vitigni: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Vigneti: le uve provengono esclusivamento dai vigneti dei comuni della Franciacorta, che racchiudono tutte le diverse sfumature ed essenze della zona.
Affinamento: più di sei anni di sacrifici, rendono questa cuvèe una tentazione. Una percentuale del 10% viene affinata in piccole e pregiate barriques di rovere francese. In seguito avviene la rifermentazione naturale in bottiglia e quindi l'èelevage sui lieviti per un periodo di 80 mesi.
Anno: 2011
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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