Descrizione
Il Pecorino latte crudo Debbene Biologico è un formaggio di eccellenza, prodotto con latte ovino crudo proveniente da pecore di razza Sarda allevate secondo rigorosi criteri biologici. Questi animali pascolano liberamente all'aperto e vengono alimentati esclusivamente con mangimi biologici, garantendo un prodotto finale genuino e naturale.
La crosta del formaggio è trattata con olio d'oliva, offrendo così una protezione naturale e un sapore distintivo. Le pecore non vengono mai trattate con antibiotici, e il caglio utilizzato nella coagulazione proviene da agnelli della stessa razza, mantenendo la purezza e la continuità del prodotto.
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