Descrizione
Il Pecorino latte crudo Debbene Biologico è un formaggio d'eccellenza prodotto con latte ovino crudo proveniente da pecore di razza sarda, allevate in regime biologico. Le pecore, libere di pascolare allo stato brado, si nutrono esclusivamente di mangimi biologici, garantendo un prodotto finale naturale e genuino.
Il trattamento della crosta del formaggio con olio d'oliva conferisce una protezione naturale e un sapore unico. Gli animali non ricevono mai antibiotici, e il caglio utilizzato per la coagulazione proviene da agnelli della stessa razza, assicurando così la continuità e la purezza del prodotto.
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