Descrizione
Il Pecorino latte crudo Debbene Biologico è un formaggio di alta qualità, realizzato con latte ovino crudo ottenuto da pecore di razza Sarda, allevate secondo pratiche biologiche. Queste pecore, libere di muoversi e pascolare all'aperto, vengono alimentate esclusivamente con mangimi biologici, garantendo così un prodotto naturale e autentico.
La crosta del formaggio è trattata con olio d'oliva, che le conferisce una protezione naturale e un gusto inconfondibile. Gli animali non vengono mai trattati con antibiotici e il caglio utilizzato per la coagulazione è derivato da agnelli della stessa razza, preservando l'integrità e la purezza del prodotto.
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