Registrati
Accedi

Toma alla nepetella a caglio vegetale 500g

Preferito
Foto Toma alla nepetella a caglio vegetale 500g
Indirizzo
FORMAGGI
Marca: Opere Casearie
Allergeni: Latte
Caratteristiche
21.20 €

Descrizione
Al latte intero crudo vaccino viene addizionata la Nepetella selvatica tritata e successivamente si passa alla cagliata presamica di origine vegetale.

La Nepetella è un'erba aromatica selvatica che si può trovare in varie zone d'Italia. In questo caso proviene dalla Sicilia e, per la sua aromaticità, si distingue nettamente dalle altre, soprattutto da quella che si può trovare al nord. La sua caratteristica è quella di avere un profumo balsamico di mentuccia delicata e piacevole.

La formaggella viene poi stagionata per almeno 20 - 30 giorni. La sua caratteristica è quella di avere una crosta leggermente fiorita ma una pasta decisamente compatta e cremosa al palato.
Potrebbero interessarti questi prodotti
 Foto Gran Murgiano - 200 g
FORMAGGI

4.99 €
 Foto Pecorino di Pienza Rosso 200g
FORMAGGI

9.90 €