Nella pianura vercellese, ad Asigliano Vercellese, ogni maggio si rinnova la Corsa dei Buoi, giunta alla 591a edizione. Nata nel 1436 dopo un’epidemia di peste e legata al voto fatto a San Vittore, patrono del borgo, la festa affianca alle celebrazioni religiose un mercato artigianale, rievocazioni storiche, attività per bambini e spettacoli serali.