Facciamo uso di cookie per assicurarci che ilborghista.it funzioni meglio per te. Utilizzando il nostro sito, acconsenti all'utilizzo dei cookie. Leggi di più
30ª edizione 2025 – Festa del Bo’ a Cervarese Santa Croce
Sagre
CERVARESE SANTA CROCE (PD) Centro storico
Inizio: 04/09/2025 - Fine: 09/09/2025
Ore 16:30
Indicazioni
Descrizione
🇮🇹 Italiano (qui sotto) 🇬🇧 English version below ↓ 🇪🇸 Versión en español más abajo ↓ ....
✅ 30ª edizione 2025 – Festa del Bo’
📍 Area Parco Villa Pollini – Cervarese Santa Croce (PD), Veneto
📅 Dal 4 al 9 settembre 2025
🎨 Una sagra tradizionale dedicata al “Bo’”, con specialità tipiche venete, cotture allo spiedo spettacolari e intrattenimento per tutta la famiglia, nella suggestiva cornice del Parco Villa Pollini.
📌 Programma e dettagli principali
🔸 Bo’ allo spiedo – Inizio preparazione e cottura dalle ore 16:30 di sabato 6 settembre. La cottura prosegue per tutta la notte con degustazione durante il pranzo della domenica.
🔸 Specialità culinarie – Bo’ allo spiedo, Bo’ al Tegame, Sottofesa di Bo’ marinata e cotta alla brace, Filetto di Bo’, straccetti di Bo’, oltre a pasta all’uovo, sughi fatti in casa, primi piatti spadellati e grigliate. Tutto servito con stoviglie in ceramica.
🔸 Intrattenimento – Giochi gonfiabili per bambini, mercatino del libro, casetta delle frittelle, musica dal vivo, spettacoli di intrattenimento, serate danzanti, stand di prodotti tipici e la tradizionale “Piccola Fionda”.
Curiosità
La Festa del Bo’ nasce negli anni ’90 grazie al gruppo culturale Amici del Bo’, per celebrare la tradizione contadina e l’allevamento bovino nella zona dei Colli Euganei.
La cottura del Bo’ allo spiedo è un vero rito collettivo: dura oltre 12 ore e coinvolge un’intera squadra di volontari che si alternano durante la notte per garantire la cottura perfetta della carne.
Villa Pollini, che ospita la festa, è una storica villa veneta immersa nel verde, nota per la sua acustica e per aver ospitato concerti e rassegne culturali di pregio.
🇬🇧 English version
✅ 30th Edition 2025 – Festa del Bo’
📍 Parco Villa Pollini – Cervarese Santa Croce (PD), Veneto
📅 From 4 to 9 September 2025
🎨 A traditional food festival dedicated to the “Bo’”, with typical Venetian dishes, spectacular spit-roasting and entertainment for all ages, set in the beautiful Villa Pollini Park.
📌 Main programme and highlights
🔸 Bo’ allo spiedo – Preparation and roasting start at 4:30 pm on Saturday 6 September. The cooking lasts all night, with tastings served at Sunday lunch.
🔸 Culinary specialities – Bo’ allo spiedo, Bo’ al Tegame, marinated and grilled Sottofesa, Bo’ fillet, Bo’ straccetti, fresh egg pasta with homemade sauces, pan-cooked first courses and grilled meat. All dishes are served on ceramic tableware.
🔸 Entertainment – Inflatable games for children, book market, fritter stall, live music, shows, dancing nights, typical products market and the traditional “Piccola Fionda” challenge.
Curiosities
The Festa del Bo’ was created in the 1990s by the cultural group Amici del Bo’, to celebrate farming traditions and cattle breeding in the Euganean Hills.
The spit-roasting of the Bo’ is a real community ritual: it lasts more than 12 hours, with volunteers taking turns all night to ensure perfect cooking.
Villa Pollini, the venue of the festival, is a historic Venetian villa known for its greenery, its acoustics and its long tradition of hosting concerts and cultural events.
🇪🇸 Versión en español
✅ 30ª edición 2025 – Fiesta del Bo’
📍 Parco Villa Pollini – Cervarese Santa Croce (PD), Véneto
📅 Del 4 al 9 de septiembre de 2025
🎨 Una fiesta gastronómica tradicional dedicada al “Bo’”, con platos típicos vénetos, espectaculares asados al espetón e iniciativas para toda la familia, en el encantador entorno del Parque Villa Pollini.
📌 Programa y detalles principales
🔸 Bo’ allo spiedo – Preparación y cocción desde las 16:30 del sábado 6 de septiembre. La cocción continúa durante toda la noche y se degusta en el almuerzo del domingo.
🔸 Especialidades culinarias – Bo’ allo spiedo, Bo’ al Tegame, Sottofesa de Bo’ marinada y asada a la brasa, filete de Bo’, straccetti de Bo’, pasta fresca al huevo con salsas caseras, primeros platos salteados y parrilladas. Todo servido en vajilla de cerámica.
🔸 Entretenimiento – Juegos hinchables para niños, mercadillo de libros, caseta de buñuelos, música en vivo, espectáculos, noches de baile, mercado de productos típicos y la tradicional “Piccola Fionda”.
Curiosidades
La Fiesta del Bo’ nació en los años 90 gracias al grupo cultural Amici del Bo’, para celebrar la tradición campesina y la cría bovina en la zona de los Montes Euganeos.
El Bo’ allo spiedo es un auténtico ritual comunitario: más de 12 horas de cocción en las que los voluntarios se turnan durante la noche para asegurar un resultado perfecto.
Villa Pollini, sede del evento, es una histórica villa veneciana rodeada de naturaleza, conocida por su acústica y por haber acogido importantes conciertos y encuentros culturales.
Indicazioni
