34ª Sagra dell’Abbuoto 2025 a Viticuso

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✅ 34ª Sagra dell’Abbuoto 2025 – Tradizione pastorale e sapori autentici tra Lazio e Molise ... .
📍 Viticuso (FR) – Lazio
📅 16 agosto 2025

🎨 Nel suggestivo borgo di Viticuso, al confine tra Lazio e Molise, si rinnova l’appuntamento con la Sagra dell’Abbuoto, un piatto simbolo della tradizione pastorale. Questo pregiato insaccato di carne ovina, arricchito con peperoni e uova, viene arrotolato e cotto lentamente, sprigionando un aroma intenso e inconfondibile. Servito caldo in porzioni generose, spesso accompagnato da contorni rustici e pane casereccio, è protagonista di una festa che offre anche altri piatti locali, vini della zona, musica dal vivo, balli folkloristici, mostre di artigianato e laboratori culinari, in un’atmosfera di genuina ospitalità.

Mattina:

09:00 – 13:00 Pedalata ViticuSANA con MT Bike Cassino

10:00 – 18:00 Expo BIKEXTREME (bikextreme.it)

10:00 – 13:00 Laboratorio CROMOLANDIA – Viva i colori naturali

10:30 – 11:30 Laboratorio Erbe medicamentose e rimedi naturali

11:30 – 12:30 Visita guidata al MUSEO POP ART PAOLOZZI

Pomeriggio:

15:30 – 17:00 Laboratorio Sguardi selvatici – La fauna di Viticuso

17:00 – 18:00 Visita guidata al MUSEO POP ART PAOLOZZI

17:30 – 20:00 Per i più piccoli: Animazione con Art&Party

19:00 – 20:00 Degustazione gratuita Abbuóto di Viticuso De.C.O.

20:00 – a oltranza Apertura di tutti gli Stand gastronomici

20:00 – 23:30 BOOMERANG ORKESTRA Street Band

20:00 – 23:30 SASSINFUNKY Street Band

21:00 LIVIA PER ARIA Street Show

21:30-23:30 Cover Band Nomadi presso Boreal

22:00 IL CIRCOTELLO Street Show

23:00 LIVIA PER ARIA Street Show

23:30 IL FOCOLARE ADDOMESTICATO Street Show

🎶 Abbuoto tradizionale • Prodotti tipici • Musica e danze popolari

✅ 34th Abbuoto Festival 2025 – Pastoral tradition and authentic flavours between Lazio and Molise.
📍 Viticuso (FR) – Lazio region
📅 16 August 2025

🎨 In the picturesque village of Viticuso, on the border between Lazio and Molise, the Abbuoto Festival returns, celebrating a symbolic dish of pastoral tradition. This fine sausage, made from mutton and enriched with peppers and eggs, is rolled and slowly cooked to release an intense, unmistakable aroma. Served hot in generous portions, often accompanied by rustic side dishes and homemade bread, it is the star of a festival that also offers other local dishes, regional wines, live music, folk dances, craft exhibitions and cooking workshops, in an atmosphere of genuine hospitality.

🎶 Traditional abbuoto • Local products • Music and folk dances

✅ 34ª Fiesta del Abbuoto 2025 – Tradición pastoral y sabores auténticos entre Lacio y Molise.
📍 Viticuso (FR) – Región de Lacio
📅 16 de agosto de 2025

🎨 En el pintoresco pueblo de Viticuso, en la frontera entre Lacio y Molise, regresa la Fiesta del Abbuoto, que celebra un plato emblemático de la tradición pastoral. Este exquisito embutido, elaborado con carne de oveja y enriquecido con pimientos y huevos, se enrolla y cocina lentamente, liberando un aroma intenso e inconfundible. Servido caliente en generosas porciones, a menudo acompañado de guarniciones rústicas y pan casero, es el protagonista de una fiesta que también ofrece otros platos locales, vinos de la zona, música en vivo, bailes folclóricos, exposiciones de artesanía y talleres culinarios, en un ambiente de hospitalidad genuina.

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