Ogni anno, in autunno, si svolge il
Festival Saperi e Sapori della Mela Rosa, organizzato dalla Pro Loco di Monte San Martino.
Si tratta di una
mostra mercato dove poter acquistare, oltre alle celebri e saporite mele, i vari prodotti tipici locali
...
.
Presso gli stand gastronomici potrete assaporare i piatti tipici della tradizione, prevalentemente a base di mela rosa, come i ravioli alla mela rosa, gli involtini alla mela rosa, e dolci vari alla mela.
Vi sarà inoltre un interessante convegno sul tema.
Curiosità
-
L'altro festival autunnale dedicato alla Mela Rosa si svolge nel borgo di Montedinove (AP).
-
La Mela Rosa dei Monti Sibillini è nota anche come "mela del fienile" poiché un tempo, nei mesi invernali, veniva conservata in mezzo alla paglia al riparo dall'umidità.
-
Il suo nome deriva dal profumo di rosa che emanano i suoi fiori a primavera.
-
Viene considerato un frutto biologico, riconosciuto dal 2008 come Presidio Slow Food. Non richiede infatti alcun tipo di trattamento.
-
Era già presente in epoca romana, tanto da comparire negli scritti e nei dipinti dell'epoca.
Continua a leggere
Indicazioni
