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Sagra Valtellinese dei Funghi e dei Pizzoccheri – Edizione 2025 a Seveso
Sagre
SEVESO (MB) Presso Centro Polifunzionale – Viale Redipuglia
Inizio: 30/08/2025 - Fine: 31/08/2025
Indicazioni
Descrizione
🇮🇹 Italiano (qui sotto) 🇬🇧 English version below ↓ 🇪🇸 Versión en español más abajo ↓ ....
✅ Sagra Valtellinese dei Funghi e dei Pizzoccheri – Edizione 2025
📍 Presso Centro Polifunzionale – Viale Redipuglia, Seveso (MB), Lombardia
📅 30–31 agosto e 5–6–7 + 12–13–14 settembre 2025
🎨 La Sagra Valtellinese di Seveso porta in Brianza i sapori autentici della tradizione montana valtellinese. Protagonisti assoluti i pizzoccheri, preparati secondo la ricetta originale con grano saraceno, verze, patate e formaggi locali, e i funghi di stagione cucinati in diverse varianti. Non mancano sciatt, polenta, carni e dolci tipici.
📌 Specialità gastronomiche
Pizzoccheri valtellinesi
Funghi in diverse preparazioni
Sciatt (frittelle di grano saraceno e formaggio)
Polenta con piatti tipici di carne
Formaggi locali e dolci valtellinesi
Curiosità
I pizzoccheri della Valtellina sono diventati un simbolo della cucina lombarda alpina: un piatto povero della tradizione contadina, oggi riconosciuto e tutelato come prodotto IGP.
🇬🇧 English version
✅ Valtellina Festival of Mushrooms and Pizzoccheri – 2025 Edition
📍 Centro Polifunzionale – Viale Redipuglia, Seveso (MB), Lombardy
📅 30–31 August and 5–6–7 + 12–13–14 September 2025
🎨 The Valtellina Festival of Seveso brings the authentic flavours of the mountains to Brianza. The stars of the event are pizzoccheri, made with buckwheat, cabbage, potatoes and local cheeses, and seasonal mushrooms prepared in many different ways. Sciatt fritters, polenta, meat dishes, local cheeses and traditional sweets complete the menu.
📌 Food specialties
Valtellina pizzoccheri
Mushrooms in different recipes
Sciatt (buckwheat and cheese fritters)
Polenta with meat dishes
Local cheeses and Valtellina desserts
Curiosities
Pizzoccheri from Valtellina are a symbol of Lombard alpine cuisine: once a humble farmer’s dish, today they are a certified IGP product.
🇪🇸 Versión en español
✅ Fiesta Valtelina de los Hongos y los Pizzoccheri – Edición 2025
📍 Centro Polifunzionale – Viale Redipuglia, Seveso (MB), Lombardía
📅 30–31 de agosto y 5–6–7 + 12–13–14 de septiembre de 2025
🎨 La Fiesta Valtelina de Seveso trae a Brianza los sabores auténticos de la montaña. Los protagonistas son los pizzoccheri, preparados con trigo sarraceno, col, patatas y quesos locales, junto con hongos de temporada en diversas preparaciones. También habrá sciatt, polenta, platos de carne, quesos y postres típicos.
📌 Especialidades gastronómicas
Pizzoccheri de la Valtelina
Hongos en varias recetas
Sciatt (buñuelos de trigo sarraceno y queso)
Polenta con platos de carne
Quesos locales y postres valtelinos
Curiosidad
Los pizzoccheri de la Valtelina son un símbolo de la cocina alpina lombarda: nacidos como un plato humilde de la tradición campesina, hoy cuentan con certificación IGP.
Indicazioni
