Farina, burro, zucchero e uova danno forma alle offelle, i biscotti che da generazioni identificano Parona, in provincia di Pavia. A ottobre, la 58a edizione della Sagra dell’Offella riunisce nel borgo produttori e visitatori per degustazioni accompagnate da vini locali e per scoprire la cultura dolciaria che ha reso celebre questo dolce lombardo.