Facciamo uso di cookie per assicurarci che ilborghista.it funzioni meglio per te. Utilizzando il nostro sito, acconsenti all'utilizzo dei cookie. Leggi di più
🇮🇹 Italiano (qui sotto) 🇬🇧 English version below ↓ 🇪🇸 Versión en español más abajo ↓ ....
✅ 31ª Sagra del Fungo Porcino 2025 – Colle di Fuori, tradizione e sapori autentici nel cuore dei Castelli Romani
📍 Colle di Fuori, frazione di Rocca Priora (RM) – Lazio
📅 Dal 5 al 7 e dal 12 al 14 settembre 2025
🕒 Orari: pranzo dalle 12:00, cena dalle 18:00
🎨 Torna l’attesissima Sagra del Fungo Porcino di Colle di Fuori, giunta alla sua 31ª edizione. Una festa che unisce piatti tipici della tradizione laziale, spettacoli e la bellezza naturale dei boschi circostanti. Il protagonista assoluto è il fungo porcino, re delle tavole locali, preparato in mille varianti: grigliato, fritto, in sughi profumati e accostato alle specialità del territorio.
Non mancheranno stand gastronomici, spettacoli musicali e folkloristici, oltre a momenti conviviali che richiamano lo spirito autentico delle sagre di una volta: gusto genuino, atmosfera familiare e tradizioni che resistono al tempo.
Curiosità
Il borgo di Colle di Fuori è immerso nei Castelli Romani, un territorio ricco di boschi dove il fungo porcino cresce naturalmente e da sempre rappresenta un pilastro della cucina locale.
La sagra è famosa perché ha mantenuto nel tempo la sua natura semplice e autentica, senza trasformarsi in un evento commerciale, ma rimanendo fedele al legame con la comunità e con i sapori di un tempo.
🇬🇧 English version
✅ 31st Porcini Mushroom Festival 2025 – Colle di Fuori, tradition and authentic flavors in the Roman Castles
📍 Colle di Fuori, hamlet of Rocca Priora (Rome) – Lazio
📅 From 5th to 7th and from 12th to 14th September 2025
🕒 Hours: lunch from 12:00 pm, dinner from 6:00 pm
🎨 The much-awaited Porcini Mushroom Festival of Colle di Fuori returns for its 31st edition. A celebration combining Lazio’s traditional dishes, live shows, and the natural beauty of the surrounding woods. The star of the event is the porcini mushroom, cooked in countless ways: grilled, fried, in savory sauces, and paired with local specialties.
Gastronomic stands, music, folklore shows, and convivial gatherings will recreate the authentic spirit of traditional Italian festivals: genuine flavors, family-friendly atmosphere, and traditions kept alive through time.
Curiosities
Colle di Fuori is nestled in the Roman Castles, a woodland-rich area where porcini mushrooms naturally grow and have long been a staple of local cuisine.
The festival is renowned for preserving its genuine and simple soul, staying true to its roots without becoming commercial, and remaining a heartfelt community celebration.
🇪🇸 Versión en español
✅ 31ª Fiesta del Hongo Porcino 2025 – Colle di Fuori, tradición y sabores auténticos en los Castillos Romanos
📍 Colle di Fuori, pedanía de Rocca Priora (Roma) – Lacio
📅 Del 5 al 7 y del 12 al 14 de septiembre de 2025
🕒 Horarios: almuerzo desde las 12:00, cena desde las 18:00
🎨 Vuelve la esperada Fiesta del Hongo Porcino de Colle di Fuori, que celebra su 31ª edición. Un evento que combina los platos típicos de la tradición del Lacio, espectáculos y la belleza natural de los bosques de los alrededores. El gran protagonista es el hongo porcino, preparado de mil formas: a la parrilla, frito, en salsas aromáticas y acompañado de especialidades locales.
No faltarán puestos gastronómicos, espectáculos musicales y folclóricos, junto con momentos de convivencia que evocan el espíritu auténtico de las fiestas de antaño: sabores genuinos, ambiente familiar y tradiciones que perduran en el tiempo.
Curiosidades
Colle di Fuori se encuentra en los Castillos Romanos, un territorio rico en bosques donde el hongo porcino crece de forma natural y ha sido siempre un pilar de la cocina local.
La fiesta es famosa porque ha mantenido su carácter sencillo y auténtico, sin transformarse en un evento comercial, permaneciendo fiel a la comunidad y a los sabores de siempre.
Indicazioni
