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Antichi Sapori – Festival del cibo e del gusto 2025 a Spinoso
Sagre
SPINOSO (PZ)
Centro storico
Inizio: 12/08/2026 - Fine: 13/08/2026
Indicazioni
Descrizione
🇮🇹 Italiano (qui sotto) 🇬🇧 English version below ↓ 🇪🇸 Versión en español más abajo ↓
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✅ Antichi Sapori – Festival del cibo e del gusto a Spinoso
📍 Spinoso (PZ), centro storico
📅 Lunedì 12 e martedì 13 agosto 2025
🕒 Dalle ore 20:00
🍽️ Degustazioni di piatti tipici lucani e sapori autentici
🎶 12 agosto: concerto della Ragnatela Folk Band + DJ set
🕺 13 agosto: live de “I Tarantolati di Tricarico” + DJ set finale
🌌 Atmosfera popolare tra tradizione, musica e gusto
Questa sagra è una delle manifestazioni più importanti del borgo, in grado di attrarre ogni anno oltre 2.000 persone provenienti da tutta la Basilicata e dalle vicine regioni di Campania e Puglia.
Durante la sagra, si passeggia nel suggestivo centro storico, passando di taverna in taverna, ognuna delle quali propone i piatti tipici della gastronomia lucana. Le taverne allestite sono 12 e rappresentano ciascuna un mese dell'anno abbinato al suo piatto della tradizione.
Curiosità
- Alcuni piatti tipici che si possono gustare durante la sagra sono: la polenta con sugo di salsiccia, la frittata di cipolle, la frittata di patate, i ravioli con la ricotta, i peperoni imbottiti, la pecora alla pastorale con le patate, i ferricelli con la mollica, il baccalà fritto con i peperoni cruschi, i dolcetti glassati con ciliegina candita.
🇬🇧 English version
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Antichi Sapori – Traditional Food Festival in Spinoso
📍 Spinoso (PZ), historic center
📅 Monday, August 12 and Tuesday, August 13, 2025
🕒 From 8:00 PM
🍽️ Tasting of traditional Lucanian dishes and local specialties
🎶 August 12: Ragnatela Folk Band live + DJ set
🕺 August 13: “I Tarantolati di Tricarico” live show + DJ set
🌌 A charming night of tradition, music and flavors
This festival is one of the most important events in the village, attracting over 2,000 people every year from all over Basilicata and the nearby regions of Campania and Puglia.
During the festival, visitors stroll through the charming historic center, going from one tavern to another. Each tavern offers traditional dishes from Lucanian cuisine. There are 12 taverns in total, each representing a month of the year paired with its typical traditional dish.
Curiosity
Some traditional dishes you can taste during the festival include: polenta with sausage sauce, onion omelette, potato omelette, ricotta-filled ravioli, stuffed peppers, shepherd-style lamb with potatoes,
ferricelli pasta with toasted breadcrumbs, fried cod with
cruschi peppers, and glazed pastries with candied cherry.
🇪🇸 Versión en español
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Antichi Sapori – Festival del gusto en Spinoso
📍 Spinoso (PZ), centro histórico
📅 Lunes 12 y martes 13 de agosto de 2025
🕒 Desde las 20:00
🍽️ Degustación de platos típicos lucanos y sabores auténticos
🎶 12 de agosto: concierto de Ragnatela Folk Band + DJ set
🕺 13 de agosto: “I Tarantolati di Tricarico” en vivo + DJ set
🌌 Noche popular entre tradición, música y gastronomía
Esta fiesta es una de las manifestaciones más importantes del pueblo, capaz de atraer cada año a más de 2.000 personas procedentes de toda la Basilicata y de las regiones cercanas de Campania y Puglia.
Durante la fiesta, se pasea por el sugestivo casco histórico, de taberna en taberna, cada una de las cuales ofrece los platos típicos de la gastronomía lucana. Las tabernas instaladas son 12 y representan cada una un mes del año, asociado a su plato tradicional.
Curiosidad
Algunos platos típicos que se pueden degustar durante la fiesta son: polenta con salsa de salchicha, tortilla de cebolla, tortilla de patatas, raviolis rellenos de ricotta, pimientos rellenos, cordero al estilo pastor con patatas,
ferricelli con pan rallado tostado, bacalao frito con pimientos
cruschi y dulces glaseados con cereza confitada.
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