Descrizione
La grande Sagra del Baccalà è un evento molto sentito dai cittadini del borgo di Castel San Giorgio.
Impreziosita da musica e piatti prelibati, la Sagra offre deliziose pietanze a base di Baccalà, come i famosi "cuoppi", polpette fritte, e i primi, come le pennette.
Nonostante protagonista sia il Baccalà, sono tanti altri i prodotti locali che si possono degustare, tra i quali il pomodoro di San Marzano, cittadina non molto distante dalla frazione di Aiello.
La Sagra è legata all'antica tradizione dei festeggiamenti in onore della Madonna di Costantinopoli, nel primo martedì dopo la Pentecoste.
Indicazioni
Castel San Giorgio
